Análisis 16: Sistema de aire acondicionado para invierno (modo diseño) para restaurante

Se pretende acondicionar un restaurante, que abre solo los meses de invierno, y está situado en una montaña a 2100 metros de altitud. Se ha decidido emplear el sistema típico compuesto por un calentamiento sensible con posterior humidificación del aire, permitiendo una mezcla de las corrientes de retorno y renovación.

Los datos son los siguientes:

1. Caudal de aire fresco (renovación): 3168 m³/h

2. Eficacia del lavador de aire: 36 %

3. Factor de bypass de la betería de calentamiento: 22 %

4. Condiciones exteriores: 15 °C (bulbo seco), 8 °C (bulbo húmedo)

5. Condiciones de confort: 27 °C (bulbo seco), HR= 55 %

6. Pérdida de calor por paredes, suelos, y techo: 12.2 kW

7. Pérdida de calor solar: 4.6 kW

8. Ganancia de calor sensible por equipamiento: 1.5 kW

9. Ganancia de calor sensible por ocupante: 58 W

10. Ganancia de calor latente por comensal: 44 W

11. Ganancia de calor latente por trabajador: 75 W

12. Carga de luminaria: 1.2 kW

13. Ganancia de motores de potencia para ventiladores: 0.6 kW

14. Ganancia de calor sensible por comidas: 0.21 kW

15. Ganancia de calor latente por comidas: 0.32 kW

16. Ganancia de calor latente por otras fuentes: 0.7 kW (equipamiento)

17. Infiltración de aire: 450 m³/h

18. Asumiendo que la temperatura en la impulsión es de 32 °C

19. Comensales: 40

20. Personal trabajando: 6

Obtener:

• Temperatura del punto de rocío de la batería

• Carga latente y sensible del espacio a refrigerar

• Factor de bypass de la batería

• Caudal másico de agua condensada

• Caudal volumétrico de aire en la impulsión

• Capacidad de refrigeración de la planta

• Aire recirculado

• Temperatura de rocío del espacio a refrigerar

• Factor SHF

• Balance energético de la planta

• Balance exergético de la planta

• Irreversibilidades en equipos

• Eficiencia exergética global